कल से महंगा मिलेगा अमूल और मदर डेयरी का दूध, जानिए अब कितनी होगी कीमत; 6 महीने में दूसरी बार बढ़े दाम

नई दिल्ली: महंगाई का असर अब आम आदमी की रसोई पर भी पड़ने वाला है। अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें 12 नवंबर यानी गुरुवार से लागू होंगी। दोनों कंपनियों ने दूध की अलग-अलग वैरायटी के दाम ₹1 से ₹4 तक बढ़ाए हैं। इस फैसले से दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं की जेब पर अतिरिक्त बोझ पड़ेगा।

अमूल गोल्ड की एक लीटर पैकिंग अब 70 रुपए की जगह 74 रुपए में मिलेगी। वहीं, अमूल ताजा एक लीटर की कीमत 57 रुपए से बढ़कर 59 रुपए हो गई है। 500 मिलीलीटर वाले अमूल गोल्ड की कीमत 35 रुपए से बढ़कर 37 रुपए और ताजा की कीमत 29 रुपए से बढ़कर 30 रुपए हो गई है।

मदर डेयरी ने भी दूध की अलग-अलग वैरायटी के दाम बढ़ाए हैं। फुल क्रीम दूध (पाउच) की कीमत 72 रुपए से बढ़कर 76 रुपए प्रति लीटर हो गई है। वहीं, गाय का दूध 62 रुपए से बढ़कर 65 रुपए प्रति लीटर मिलेगा। टोंड और डबल टोंड दूध की कीमतों में भी 2 रुपए प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है।

खास बात यह है कि दोनों कंपनियों ने करीब छह महीने में दूसरी बार दूध के दाम बढ़ाए हैं। इससे पहले 14 मई 2026 को दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की गई थी।

अमूल दूध की नई कीमतें, गोल्ड 4 रुपए महंगा

अमूल ने ताजा और गोल्ड दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की है। कंपनी की नई रेट लिस्ट के मुताबिक, 500 मिलीलीटर और एक लीटर दोनों पैकिंग के दाम बढ़ाए गए हैं।

इस बढ़ोतरी के बाद अमूल गोल्ड का एक लीटर पैकेट सबसे ज्यादा 4 रुपए महंगा हो गया है। वहीं, ताजा दूध की एक लीटर पैकिंग पर 2 रुपए ज्यादा खर्च करने होंगे।

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मदर डेयरी ने भी बढ़ाए दाम, फुल क्रीम दूध ₹76 प्रति लीटर

मदर डेयरी ने भी दूध की अलग-अलग वैरायटी की कीमतों में 2 से 4 रुपए प्रति लीटर तक बढ़ोतरी की है। कंपनी की नई रेट लिस्ट के मुताबिक, फुल क्रीम दूध (पाउच) 72 रुपए से बढ़कर 76 रुपए प्रति लीटर हो गया है। गाय का दूध अब 62 रुपए की जगह 65 रुपए प्रति लीटर मिलेगा।

वहीं, टोंड दूध (पाउच) की कीमत 60 रुपए से बढ़कर 62 रुपए और टोंड दूध की कीमत 58 रुपए से बढ़कर 60 रुपए प्रति लीटर हो गई है। डबल टोंड दूध भी 54 रुपए से बढ़कर 56 रुपए प्रति लीटर हो गया है।

मदर डेयरी से जुड़े सूत्रों के मुताबिक, किसानों से दूध खरीदने की लागत में काफी बढ़ोतरी हुई है। दूध की खरीद और अन्य खर्चों में तेजी आने से कंपनी पर आर्थिक दबाव बढ़ा है। इसी वजह से कंपनी ने दूध की खुदरा कीमतों में बढ़ोतरी की है। लागत में हुई वृद्धि का कुछ हिस्सा ग्राहकों पर डालना जरूरी हो गया था।

अमूल ने चारा और उत्पादन लागत बढ़ने को बताया वजह

अमूल ब्रांड की मुख्य कंपनी गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) के मुताबिक, दूध उत्पादन और प्रोसेसिंग की लागत में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। इस साल हरे और सूखे चारे के साथ पशु आहार में इस्तेमाल होने वाली खली, मक्का और शीरे की कीमतें भी बढ़ी हैं।

इसके अलावा दूध की पैकेजिंग में इस्तेमाल होने वाली फिल्म और ईंधन भी महंगा हुआ है। कंपनी ने गुजरात और देश के कई हिस्सों में कम और अनियमित बारिश को भी चुनौतीपूर्ण स्थिति बताया है।

GCMMF के मुताबिक, दूध उत्पादकों को बेहतर कीमत देने और मुश्किल परिस्थितियों में उनका साथ देने के लिए कीमतें बढ़ाने का फैसला लिया गया है।

दूध के अलग-अलग वेरिएंट का क्या मतलब है?

दूध खरीदते समय आपने फुल क्रीम, टोंड और डबल टोंड जैसे नाम जरूर सुने होंगे। इन सभी में फैट की मात्रा अलग-अलग होती है।

फुल क्रीम मिल्क: इसमें कम से कम 6% फैट होता है। यह ज्यादा गाढ़ा होता है।

टोंड मिल्क: इसमें फैट की मात्रा लगभग 3% होती है।

डबल टोंड मिल्क: इसमें फैट लगभग 1.5% होता है। यह अपेक्षाकृत कम फैट वाला दूध है।

बल्क टोंड मिल्क: यह मदर डेयरी के वेंडिंग बूथ पर सीधे मिलने वाला टोंड दूध है।

1974 में हुई थी मदर डेयरी की शुरुआत

मदर डेयरी की शुरुआत 1974 में हुई थी। यह नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) की सब्सिडियरी कंपनी के रूप में काम करती है।

कंपनी अपनी दूध बिक्री से होने वाली कमाई का 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है। दिल्ली-NCR में मदर डेयरी अपने आउटलेट्स, जनरल ट्रेड और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के जरिए रोजाना करीब 35 लाख लीटर दूध बेचती है। वहीं, इसकी कुल दैनिक दूध बिक्री 50 लाख लीटर से ज्यादा है।

इस तरह अमूल और मदर डेयरी की ओर से कीमतें बढ़ाए जाने के बाद 12 नवंबर से उपभोक्ताओं को दूध खरीदने के लिए पहले के मुकाबले ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे।

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